お食事

目にも楽しく、食してご満足いただけますよう真心こめた四季折々のお料理をご賞味ください。お鍋は、当館名物の豆乳仕立ての「白船鍋」をベースに、四季折々の食材に技を添えて丁寧にお作りしています。

信州牛、信州サーモン、安曇野ハーブ鶏、安曇野水耕栽培野菜、県内産コシヒカリ等々安全、安心な地場産にもこだわっています。

アレルギーのあるお客様へ

食物アレルギーのある方は、ご宿泊14日前までにアレルギー食材と人数をご連絡下さい。当館担当者よりお問い合わせさせていただく場合がございます。14日前を過ぎたお申し出には対応できない場合がございます。
調理過程からの完全なアレルギー除去メニューや、重度のアレルギーをお持ちですと、お食事のご提供をできない場合がございます。
ベジタリアンメニューをご希望の方はご宿泊の14日前までにご連絡下さい。
ヴィーガンメニューには対応しておりませんのでご了承下さい。