お食事

cuisine

吟味された旬の美味を和やかな空間で食す

目にも楽しく、食してご満足いただけますよう真心こめた四季折々のお料理をご賞味ください。お鍋は、当館名物の豆乳仕立ての「白船鍋」をベースに、四季折々の食材に技を添えて丁寧にお作りしています。

信州牛、信州サーモン、安曇野ハーブ鶏、安曇野水耕栽培野菜、県内産コシヒカリ等々安全、安心な地場産にもこだわっています。

白船グランドホテルのお食事

季節のお料理

Spring

春のお料理1
春のお料理2
春は素材本来の味を大切に、うるい、こごみ、こしあぶら、行者にんにくなどの山菜をご堪能下さい。

Summer

夏のお料理1
夏のお料理2
夏は生ビールと共に、あわびや川魚などのいつもと違った"あて"で会話も弾みます。

Autumn

秋のお料理1
秋のお料理2
食欲、味覚の秋は山の恵み、松茸などのきのこを贅沢にお召し上がりください。

Winter

冬のお料理1
冬のお料理2
冬はあったかお鍋で雪を見ながら、くいっと一献。心も身体もぽっかぽかに温まります。

※料理内容は食材の仕入れ状況、プランによっても異なります。
お食事処、レストランは禁煙です。(団体様・個室対応は除く)

お食事処~個人のお客様から団体のお客様まで

大宴会場「竜神の間」
大宴会場「竜神の間」
中宴会場「雪月花」
中宴会場「雪月花」
ダイニングルーム「信濃」
ダイニングルーム「信濃」
お食事処「四季」
お食事処「四季」

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